{"id":3566,"date":"2025-12-18T13:12:34","date_gmt":"2025-12-18T13:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fuoribinario.org\/?p=3566"},"modified":"2025-12-18T13:35:00","modified_gmt":"2025-12-18T13:35:00","slug":"cogli-lattimo-e-sostieni-chi-vive-in-palestina-con-la-app-antispreco-che-trasforma-leccesso-in-solidarieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuoribinario.org\/index.php\/2025\/12\/18\/cogli-lattimo-e-sostieni-chi-vive-in-palestina-con-la-app-antispreco-che-trasforma-leccesso-in-solidarieta\/","title":{"rendered":"Cogli l\u2019attimo e sostieni chi vive in Palestina"},"content":{"rendered":"\n

di Alberto Ottanelli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Immaginate di poter combattere lo spreco alimentare, sostenere la rete del piccolo commercio locale e aiutare le famiglie bisognose, tutto con un unico tocco sul vostro smartphone. Non \u00e8 impossibile: \u00e8 l’idea alla base di Laheq Halak<\/em>, la App palestinese che pu\u00f2 trasformare una necessit\u00e0 in un’opportunit\u00e0 di crescita e solidariet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Il nome stesso, che in arabo significa \u201cCogli l’attimo<\/strong>\u201d, corrispondente al latino \u201cCarpe diem<\/em>\u201d, riassume la filosofia del progetto: cogliere il momento esatto in cui il cibo \u00e8 ancora buono, prima che venga scartato.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

In un contesto come quello palestinese, caratterizzato da forte insicurezza alimentare, Laheq Halak<\/em> \u00e8 molto di pi\u00f9 di una App anti-spreco<\/a>: \u00e8 un vero e proprio strumento di resilienza che rafforza l\u2019accesso al cibo per le fasce di popolazione pi\u00f9 vulnerabili. Con tre obiettivi: ridurre la quantit\u00e0 di cibo che viene gettata perch\u00e9 invenduta (si calcola che circa un terzo del cibo prodotto a livello globale viene buttato nella spazzatura, con enormi conseguenze sociali, ambientali ed economiche). Offrire a pi\u00f9 persone possibile l\u2019accesso a cibo di qualit\u00e0. Ed infine dare un sostegno concreto alle famiglie che vivono in difficolt\u00e0 economica.<\/p>\n\n\n\n

Il meccanismo \u00e8 vantaggioso per tutti. La App Laheq Halak<\/em><\/a>, disponibile in arabo e in inglese, mette in contatto diretto i piccoli venditori locali con le persone che cercano cibo buono a prezzi accessibili. I commercianti, se si ritrovano con eccedenze o prodotti vicini alla data di scadenza, possono caricarli sulla App, scegliendo se venderli a un prezzo scontato o addirittura decidere di donarli. I consumatori, dal canto loro, possono acquistare le \u201csurprise box<\/em>\u201d – scatole riempite con un assortimento a sorpresa di prodotti – a un prezzo simbolico, ritirandole direttamente in negozio. In questo modo, l\u2019acquirente compie un gesto concreto sia per l’ambiente che per il suo portafoglio, trasformando l’eccesso in una risorsa preziosa.<\/p>\n\n\n\n

Ma l\u2019impatto di Laheq Halak<\/em> non si ferma ai confini della Palestina. Chiunque, anche dall\u2019estero, pu\u00f2 contribuire a questa rete solidale. Ce lo racconta Jabra Dukmak<\/strong>, fondatore, insieme al fratello, della startup che ha progettato Laheq Halak<\/em>: \u201cAbbiamo pensato di introdurre la possibilit\u00e0 di acquistare, direttamente sulla App, una \u201cgift card solidale\u201d ispirandoci alla tradizione napoletana del caff\u00e8 sospeso. Il valore della carta regalo digitale \u2013 disponibile in tagli variabili, da 1 euro in su – viene utilizzato per comprare generi alimentari da piccoli negozi in Palestina, sostenendo cos\u00ec il commercio locale. Questi prodotti vengono poi consegnati alle famiglie bisognose, grazie alla collaborazione con i gruppi scout presenti sul territorio.<\/p>\n\n\n\n

Attualmente, la prima collaborazione \u00e8 attiva con il gruppo scout ortodosso di Betlemme, ma siamo aperti ad accogliere nuove realt\u00e0: organizzazioni, comunit\u00e0 e iniziative locali che desiderano unirsi a questo percorso. Inoltre, siamo entusiasti di costruire collaborazioni anche con organizzazioni e realt\u00e0 solidali al di fuori della Palestina, che vogliono contribuire in modo concreto e strutturato al progetto. Questo \u00e8 solo l\u2019inizio di un’iniziativa che punta a estendersi in tutta la Palestina in modo equo e sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

Il nostro obiettivo \u00e8 raggiungere il maggior numero possibile di persone, venditori e realt\u00e0 solidali, non solo durante questo periodo di festa e solidariet\u00e0, ma lungo tutto l\u2019anno. Perch\u00e9 la solidariet\u00e0 non \u00e8 stagionale: \u00e8 un esercizio continuo di empatia e responsabilit\u00e0 collettiva.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Laheq Halak<\/em> \u00e8 la concreta dimostrazione che innovazione tecnologica e solidariet\u00e0 possono camminare fianco a fianco, trasformando uno spreco in una risorsa, creando un modello di business etico replicabile ovunque, e diventando un potente strumento per costruire comunit\u00e0 pi\u00f9 forti e sostenibili.<\/p>\n\n\n\n

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