Fòrimercato, autoproduzione solidale
Una volta c’erano i Gruppi di acquisto solidale (Gas). Persone che si mettevano insieme per acquistare direttamente da piccoli produttori il più possibile a chilometro zero. Ma non solo. Cercavano fornitori che garantissero un giusto compenso ai loro lavoratori, che conducessero politiche di trasparenza fiscale, che fossero ambientalmente sostenibili etc. Spesso si organizzavano visite nelle […]
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